江城接连着下了一个星期的雪，整个城市都冷到了极点，在这样冷冰冰的天气喝上一碗热气腾腾的汤再好不过。
坐落在闹市的一家名为‘中医药膳馆’的店里，一楼和二楼的就餐区热热闹闹，四处是香气扑鼻的饭菜味儿，食客的赞不绝口声，碗筷欢快的碰撞声，构成了一幅蒸蒸日上的美好画面。
前往三楼的楼梯隔绝了楼下的热闹，宋半夏在一个独立的办公室里，通过电脑显示屏，一边检查着已经开好的药方，一边时不时的看着直播间的预约挂号情况。
显然，直播间的情况还算不错，才下午两点，五十个号很快就被拍完了。
今天还不错，总算是没有空号了。
宋半夏心里庆幸着，眼睛一眨不眨的盯着电脑上的内容。
要过目的药方，预约时间以及助理发来的新的药膳食谱，这些都要一一过目，今天要处理的事情还是一如既往的多。
一杯薄荷和连翘泡好的茶入喉，宋半夏觉得自己又活力满满了。
她给助理打了电话，让直播间的主播喝点用胖大海泡好的茶，保护好嗓子。没什么事情就可以下班了。
助理很快回复了收到。
敲定好最后一道新品时，宋半夏伸了伸懒腰，心里感叹开一家店不容易，经营一家店更不容易啊！
一年前，二十八岁的她还是一家三甲中医药的医生，在送走一个因食补却不小心中毒的病号身上，她突发灵感，现代大多数人因为生活压力大，在吃这方面，注重营养的同时也更注重健康，她是不是可以把食物和中药结合在一起，专门开一家中医药膳馆呢？
根据每一个人的身体情况，提供一对一的定制食谱，这样不用专门吃中药，从食物中也能摄取到更多的营养和药效。
而且据她所知，江城还没有把中药和食材结合在一起的餐馆。
确定这个想法可以实施后，宋半夏立马辞职，去找了自己的闺蜜，从拉投资申请营业执照选店址装修，到招聘相关人员培训，再到前期宣传正式营业，其中的每一步艰辛又难熬，其中的辛苦不言而喻。
好在熬到今天，终于稍有名气了。
在帮助更多人调理身体的同时，自己的中药知识也更加精细通透，每每想到这，宋半夏就忍不住感慨万千。
还没有来得及感慨更多，微信上就发来了新的信息。
是负责一楼和二楼的经理就发来的：“宋总，中午预约的顾客基本上都来了，后厨准备的药膳也差不多都用完了。要在门外挂上不接待新客的牌子吗？”
“对。在门外挂打烊吧。如果有人问，就好声好气的跟人解释一声。”
宋半夏指尖飞快的在键盘上敲着，嘱咐经理态度一定要好点。
这是她的合伙人，也就是提供资金的大股东，根据最近店里的情况，做出的一个新决定——限时提供。
换句话说，也就是饥饿营销。
宋半夏其实不怎么赞同梁艺的这个决策。
但梁艺是大股东，店里几乎所有的资金都是人家提供的，她和她闺蜜的也就是跑跑腿干干活，说白了也就是给梁艺打工的，她没法反驳自己的‘金主’，只好答应先实施一阵子看看。
挂了打烊牌子后的餐馆很快只出不进，到了下午两点半就陆陆续续没人了。
宋半夏瞧着今天中午的工作也差不多结束了，就准备关电脑离开了。
刚把电脑给关了，宋半夏还没有来得及穿上大衣，办公室的门就被猝不及防的推开了，一个身形高挑身着白色大衣的女人穿着高跟鞋哒哒哒的走过来，“半夏，先别下班。”
是她的合伙人梁艺。
宋半夏有点奇怪她怎么会这个时间点来，放下了手里的大衣，问道：“发生什么事情了吗？”
梁艺自顾自的拉了办公椅坐下，从包里抽出一份文件，“你看这个。”
宋半夏一眼就看到了文件上的几个大字：中医药膳馆下半年营业报表。
这……
宋半夏不明所以。
“半夏，我承认你从三甲医院离开很有勇气，也承认当时我挺看好你的项目。”梁艺这话的肯定让宋半夏懵懂了一瞬。
梁艺翻到了文件的一页，指着那一行数字面无表情的开口，“但是，现在的营业额远远不是我想看到的，我是一个生意人，我得看到利益，我得看到钱。”
宋半夏惊讶不已，店里生意那么好，基本上每天直播间挂号也都满了，她这话是什么意思？
“梁姐，是有什么问题吗？”
面对她的疑问，梁艺摇头，“这些都没问题，但是每一个成交量的利润只有40%，除去人工和成本，净利润不到20%。这对于餐饮行业来说，绝对是赔本的，甚至这点利润都称不上有利润。”
宋半夏不太懂梁艺口中的利润和纯利润，她听着梁艺的话，就觉得事情不太妙。
盯着那个营业额，她斟酌着开口，“梁姐，这一行是新兴行业，中医药膳兴起是早晚的事，只要坚持下去，早晚会成为行业里数一数二的餐饮领头羊。当做到一定的规模时，社会上对这方面有扶持的……”
梁艺皱着眉头看她，“你觉得在这种不赚钱的情况下，我能往里面投多少钱？我能坚持多久？这对我来说就是一个项目，我见不到相应的利润，就会撤资。当初投资，也是看在果果跟你关系好，所以我才愿意冒险。”
她口中的果果是宋半夏的闺蜜，林果果。
宋半夏知道梁艺这个大老板愿意投资，自己的闺蜜在其中没少周旋保证，她心心念念的中医药膳馆顺利发展到现在，林果果功不可没。
如果梁艺撤资……那餐馆瞬间就能宣告倒闭了。
宋半夏不受控制的往不好的方向想，她很想说出点能让梁艺不撤资的话，也很想让梁艺看到利润和前景，可是她一向嘴笨，不擅长跟人交流，眼下更是不知道要怎么开口。
梁艺需要的是短期内有利润，可是她做的这一行注定是要慢慢的熬资历，慢慢的盈利回本。
气氛瞬间就有点沉重了。
梁艺有点无奈的看着低头不语的宋半夏，当时合作的时候，她就知道宋半夏是个一心只想发扬光大药膳的闷葫芦，但是她都说要撤资了，她怎么还不知道张嘴还口几句呢？
心里叹了一口气，梁艺开口，“我给你三个月的时间，只要营业额达到60%，我就继续注资。”
她缓和的话让宋半夏惊讶抬头，“梁姐……”
梁艺点了点桌上的文件，加重了语气：“三个月，我不管你用什么方法，我只看利润。餐馆的是存是走都在你。”
宋半夏一扫刚刚的不安，她慌忙保证，“我会让餐馆留下来的！”
“努力吧，半夏。”
梁艺象征的鼓励了下，就起身离开了。
等梁艺一离开，宋半夏就迫不及待的给林果果拨去了电话，怎料拨打了两个都无人接听，无奈之下，她给林果果发了微信：果果，你忙完了去我家啊！有很重要的事情跟你说！
发完信息后，宋半夏抓起大衣就匆匆的离开了店。
林果果跟江城的网红大V谈好探店的价格，看到宋半夏的信息时都已经是半个小时后，她麻溜的了披上大衣就往宋半夏家里赶。
下午四点的时候，俩人见了面。
宋半夏把今天下午的事情事无巨细的跟林果果说了一遍，“果果，我听梁姐那意思，是愿意保留餐饮店的。”
林果果其实听着听着就品出来味儿了，她知道梁艺不是慈善家，给三个月的时间极大可能是看在她的面子上，如果把这投资三个月的钱拿去做别的，梁艺都不知道能赚多少钱了。
林果果心里想的明白，但看着一脸傻白甜想的简单的宋半夏，她没有把话点透，而是开了一个新的话题，“所以夏夏，我们要想办法在不降低食材质量的前提下，让利润达到60%了。”
宋半夏点头嗯嗯了几声，把自己做了一下午的笔记拿给她看，“果果，我做了一点成本核算，你看看。”
林果果接过笔记本，才看了两页就皱了眉头，“夏夏，药材上一点都不能降低吗？”
宋半夏垂头丧气的摇头，“我打电话问了很多曾经有合作意向的中药供应商，但是他们要不是只专供给医院，要不就是给我们他们指的最低价。”
他们指的最低价其实也不是市场上最低价，甚至还没有医院的零售价格便宜。
林果果知道供应商之所以这样，还是因为她们餐馆每次拿的量太少了，比起医院和药店的需求，她们需要的中药种类繁多，量又少，很麻烦也没有很多的利润，所以大多数中药供应商都婉拒了。
她有些不死心的拿起了手机，“我再给他们沟通沟通，说不定就有希望呢！”
一轮电话后的结果跟宋半夏心里预期的大差不差。
一直到晚上七点，依旧没有更好的方案出来，林果果疲倦的瘫倒在沙发上，“夏夏，实在不行，我们就只能涨价了。成本，人工，从源头上怎么都节省不掉。当然，涨价也是下下策。”
虽然宋半夏不是很懂做生意，但是她也知道不能随随便便涨价，好不容易她们店刚起来，现在涨价惹人争议不说，更况且很多人谣传药膳食补是智商税……
她边摇头边去摸手机点外卖，有点有气无力：“别了吧……”
林果果心不在焉的窝在沙发上，没接她的话。
宋半夏点好了外卖，也觉得累的不行，不是身体累，是心累。
她当时头脑一热想开一家中医药膳馆时，也想过会面临倒闭负债的情况，没想到如今没有负债，也没有倒闭，但是却因为利润不够高，就要面临彻底倒闭了。
如果因为利润不够高就关掉店铺，她真的有点不甘心。
中医药膳馆这个大方向是没错的，她需要的只是时间。
哀嚎一声后，她也学着林果果窝在沙发上，“如果能找到愿意低价长期合作的中药供应商，一切都好说了。”
坐落在闹市的一家名为‘中医药膳馆’的店里，一楼和二楼的就餐区热热闹闹，四处是香气扑鼻的饭菜味儿，食客的赞不绝口声，碗筷欢快的碰撞声，构成了一幅蒸蒸日上的美好画面。
前往三楼的楼梯隔绝了楼下的热闹，宋半夏在一个独立的办公室里，通过电脑显示屏，一边检查着已经开好的药方，一边时不时的看着直播间的预约挂号情况。
显然，直播间的情况还算不错，才下午两点，五十个号很快就被拍完了。
今天还不错，总算是没有空号了。
宋半夏心里庆幸着，眼睛一眨不眨的盯着电脑上的内容。
要过目的药方，预约时间以及助理发来的新的药膳食谱，这些都要一一过目，今天要处理的事情还是一如既往的多。
一杯薄荷和连翘泡好的茶入喉，宋半夏觉得自己又活力满满了。
她给助理打了电话，让直播间的主播喝点用胖大海泡好的茶，保护好嗓子。没什么事情就可以下班了。
助理很快回复了收到。
敲定好最后一道新品时，宋半夏伸了伸懒腰，心里感叹开一家店不容易，经营一家店更不容易啊！
一年前，二十八岁的她还是一家三甲中医药的医生，在送走一个因食补却不小心中毒的病号身上，她突发灵感，现代大多数人因为生活压力大，在吃这方面，注重营养的同时也更注重健康，她是不是可以把食物和中药结合在一起，专门开一家中医药膳馆呢？
根据每一个人的身体情况，提供一对一的定制食谱，这样不用专门吃中药，从食物中也能摄取到更多的营养和药效。
而且据她所知，江城还没有把中药和食材结合在一起的餐馆。
确定这个想法可以实施后，宋半夏立马辞职，去找了自己的闺蜜，从拉投资申请营业执照选店址装修，到招聘相关人员培训，再到前期宣传正式营业，其中的每一步艰辛又难熬，其中的辛苦不言而喻。
好在熬到今天，终于稍有名气了。
在帮助更多人调理身体的同时，自己的中药知识也更加精细通透，每每想到这，宋半夏就忍不住感慨万千。
还没有来得及感慨更多，微信上就发来了新的信息。
是负责一楼和二楼的经理就发来的：“宋总，中午预约的顾客基本上都来了，后厨准备的药膳也差不多都用完了。要在门外挂上不接待新客的牌子吗？”
“对。在门外挂打烊吧。如果有人问，就好声好气的跟人解释一声。”
宋半夏指尖飞快的在键盘上敲着，嘱咐经理态度一定要好点。
这是她的合伙人，也就是提供资金的大股东，根据最近店里的情况，做出的一个新决定——限时提供。
换句话说，也就是饥饿营销。
宋半夏其实不怎么赞同梁艺的这个决策。
但梁艺是大股东，店里几乎所有的资金都是人家提供的，她和她闺蜜的也就是跑跑腿干干活，说白了也就是给梁艺打工的，她没法反驳自己的‘金主’，只好答应先实施一阵子看看。
挂了打烊牌子后的餐馆很快只出不进，到了下午两点半就陆陆续续没人了。
宋半夏瞧着今天中午的工作也差不多结束了，就准备关电脑离开了。
刚把电脑给关了，宋半夏还没有来得及穿上大衣，办公室的门就被猝不及防的推开了，一个身形高挑身着白色大衣的女人穿着高跟鞋哒哒哒的走过来，“半夏，先别下班。”
是她的合伙人梁艺。
宋半夏有点奇怪她怎么会这个时间点来，放下了手里的大衣，问道：“发生什么事情了吗？”
梁艺自顾自的拉了办公椅坐下，从包里抽出一份文件，“你看这个。”
宋半夏一眼就看到了文件上的几个大字：中医药膳馆下半年营业报表。
这……
宋半夏不明所以。
“半夏，我承认你从三甲医院离开很有勇气，也承认当时我挺看好你的项目。”梁艺这话的肯定让宋半夏懵懂了一瞬。
梁艺翻到了文件的一页，指着那一行数字面无表情的开口，“但是，现在的营业额远远不是我想看到的，我是一个生意人，我得看到利益，我得看到钱。”
宋半夏惊讶不已，店里生意那么好，基本上每天直播间挂号也都满了，她这话是什么意思？
“梁姐，是有什么问题吗？”
面对她的疑问，梁艺摇头，“这些都没问题，但是每一个成交量的利润只有40%，除去人工和成本，净利润不到20%。这对于餐饮行业来说，绝对是赔本的，甚至这点利润都称不上有利润。”
宋半夏不太懂梁艺口中的利润和纯利润，她听着梁艺的话，就觉得事情不太妙。
盯着那个营业额，她斟酌着开口，“梁姐，这一行是新兴行业，中医药膳兴起是早晚的事，只要坚持下去，早晚会成为行业里数一数二的餐饮领头羊。当做到一定的规模时，社会上对这方面有扶持的……”
梁艺皱着眉头看她，“你觉得在这种不赚钱的情况下，我能往里面投多少钱？我能坚持多久？这对我来说就是一个项目，我见不到相应的利润，就会撤资。当初投资，也是看在果果跟你关系好，所以我才愿意冒险。”
她口中的果果是宋半夏的闺蜜，林果果。
宋半夏知道梁艺这个大老板愿意投资，自己的闺蜜在其中没少周旋保证，她心心念念的中医药膳馆顺利发展到现在，林果果功不可没。
如果梁艺撤资……那餐馆瞬间就能宣告倒闭了。
宋半夏不受控制的往不好的方向想，她很想说出点能让梁艺不撤资的话，也很想让梁艺看到利润和前景，可是她一向嘴笨，不擅长跟人交流，眼下更是不知道要怎么开口。
梁艺需要的是短期内有利润，可是她做的这一行注定是要慢慢的熬资历，慢慢的盈利回本。
气氛瞬间就有点沉重了。
梁艺有点无奈的看着低头不语的宋半夏，当时合作的时候，她就知道宋半夏是个一心只想发扬光大药膳的闷葫芦，但是她都说要撤资了，她怎么还不知道张嘴还口几句呢？
心里叹了一口气，梁艺开口，“我给你三个月的时间，只要营业额达到60%，我就继续注资。”
她缓和的话让宋半夏惊讶抬头，“梁姐……”
梁艺点了点桌上的文件，加重了语气：“三个月，我不管你用什么方法，我只看利润。餐馆的是存是走都在你。”
宋半夏一扫刚刚的不安，她慌忙保证，“我会让餐馆留下来的！”
“努力吧，半夏。”
梁艺象征的鼓励了下，就起身离开了。
等梁艺一离开，宋半夏就迫不及待的给林果果拨去了电话，怎料拨打了两个都无人接听，无奈之下，她给林果果发了微信：果果，你忙完了去我家啊！有很重要的事情跟你说！
发完信息后，宋半夏抓起大衣就匆匆的离开了店。
林果果跟江城的网红大V谈好探店的价格，看到宋半夏的信息时都已经是半个小时后，她麻溜的了披上大衣就往宋半夏家里赶。
下午四点的时候，俩人见了面。
宋半夏把今天下午的事情事无巨细的跟林果果说了一遍，“果果，我听梁姐那意思，是愿意保留餐饮店的。”
林果果其实听着听着就品出来味儿了，她知道梁艺不是慈善家，给三个月的时间极大可能是看在她的面子上，如果把这投资三个月的钱拿去做别的，梁艺都不知道能赚多少钱了。
林果果心里想的明白，但看着一脸傻白甜想的简单的宋半夏，她没有把话点透，而是开了一个新的话题，“所以夏夏，我们要想办法在不降低食材质量的前提下，让利润达到60%了。”
宋半夏点头嗯嗯了几声，把自己做了一下午的笔记拿给她看，“果果，我做了一点成本核算，你看看。”
林果果接过笔记本，才看了两页就皱了眉头，“夏夏，药材上一点都不能降低吗？”
宋半夏垂头丧气的摇头，“我打电话问了很多曾经有合作意向的中药供应商，但是他们要不是只专供给医院，要不就是给我们他们指的最低价。”
他们指的最低价其实也不是市场上最低价，甚至还没有医院的零售价格便宜。
林果果知道供应商之所以这样，还是因为她们餐馆每次拿的量太少了，比起医院和药店的需求，她们需要的中药种类繁多，量又少，很麻烦也没有很多的利润，所以大多数中药供应商都婉拒了。
她有些不死心的拿起了手机，“我再给他们沟通沟通，说不定就有希望呢！”
一轮电话后的结果跟宋半夏心里预期的大差不差。
一直到晚上七点，依旧没有更好的方案出来，林果果疲倦的瘫倒在沙发上，“夏夏，实在不行，我们就只能涨价了。成本，人工，从源头上怎么都节省不掉。当然，涨价也是下下策。”
虽然宋半夏不是很懂做生意，但是她也知道不能随随便便涨价，好不容易她们店刚起来，现在涨价惹人争议不说，更况且很多人谣传药膳食补是智商税……
她边摇头边去摸手机点外卖，有点有气无力：“别了吧……”
林果果心不在焉的窝在沙发上，没接她的话。
宋半夏点好了外卖，也觉得累的不行，不是身体累，是心累。
她当时头脑一热想开一家中医药膳馆时，也想过会面临倒闭负债的情况，没想到如今没有负债，也没有倒闭，但是却因为利润不够高，就要面临彻底倒闭了。
如果因为利润不够高就关掉店铺，她真的有点不甘心。
中医药膳馆这个大方向是没错的，她需要的只是时间。
哀嚎一声后，她也学着林果果窝在沙发上，“如果能找到愿意低价长期合作的中药供应商，一切都好说了。”