第 17 章
吃过晚食后，沈海就带上渔网和秦关一起去了大河边。这会儿天虽见黑，但月亮高悬，还是很亮堂的。
秦黍则带着一弟一妹去拌一些食去喂鹅，那些食都是一些切碎的一些野菜和泥土里挖出来的蚯蚓。几只小鹅吃得很开心，今儿好歹是给它们加了一些肉食过来了。毕竟蚯蚓可不好挖，两小孩都是攒上那么几天才能给小鹅们喂上一波的。
秦小二看着里头吃得正高兴的小鹅，问秦黍，“阿姐，小鹅什么时候能变大鹅啊？”
秦黍算了下时间，“大概要四个月吧。”
“啊！”秦小二长叹了一声，“那都得秋收以后了啊。”
“是啊。”秦黍道。
“可我想让它早一点变成大鹅啊，那样就可以卖钱了啊。”秦小二不由得可惜。
这时，秦小三不由得语出惊人道:“哥哥，你要耐心一点，收获不是一下子就有了。”
秦黍这会儿脑子都有些昏昏欲睡了，一听秦小三的话儿，她眼睛都亮了起来，一把将小丫头搂进怀里，高兴道：“我的乖乖，这话是你自己想出来的还是别人告诉你的？”
秦小三被秦黍搂进怀里还有些害羞，她眯着眼睛笑，小声道：“我们家都是春天撒种，夏天才能割稻谷呢。隔那么长时间不说，中间还要给地里除草浇水施肥呢。”
“所以你才知道收获是需要等待的？” 还需要付出？
秦黍眼睛亮闪闪的，她原先只道这丫头是聪明，可现在看来却是悟性高啊。悟性可比聪明要好上一些，悟性好的人都是带一点慧根的。这样的人要是找到她擅长的领域是极易成材的。
“原来那样的词儿叫‘等待’啊。”小家伙儿还小，自己的词汇系统都是从家里人那里潜移默化学来的，她还不能精准的用词来表达自己的感受。况且，‘等待’这个词也是秦黍这个外来人带来的外来产物。
一旁的秦小二一见阿姐只搂着妹妹不由地醋了一下，秦黍瞅一眼他那儿耷拉下来的脑袋就知道这小孩儿的心思，于是空着的那只胳膊一伸就将人搂了过来，三姐弟俩就这样搂着亲香了一会儿看着小鹅将食吃完。
秦黍低头看了一眼左右两个小孩，眼神微动，不由地又起了一个念头，但因为现在时机不到她只得又按了下去。
三人洗漱那会儿，沈海他们才回来，一家人一番洗漱过后都上了床秦家才彻底安静下来。
第二天天刚亮，沈海就带着秦关去收渔网，经过了一夜，鱼都进网了，再不收待会都得憋死了，也就不新鲜了。
沈海他们收好渔网回来的时候，天边刚泛着一抹朝阳。今儿收获不错，沈海将大鱼都养了起来，而稍小一点的鱼由沈荷清洗一遍直接做鱼鲊了。
鱼鲊做起来费时间，沈海秦关还要下地便不等了，于是他们带着沈荷做的早食先一步走了。
沈荷为了节省时间，今儿是将早食赶早就做了，直接省了人来回跑的功夫了。这个时节地里忙，赶上摘槐花，人手实在不够用，只能砍掉路上来回跑的时间了。
沈海他们一走，沈荷便开始做鱼鲊。
沈荷先嘱咐秦黍将火烧上开始蒸米饭，米饭一定要蒸得干硬。而一旁的秦小二和秦小三则负责给秦黍烧火。
这边厢，沈荷将去过鳞的鲤鱼洗净，然后均匀地片成厚薄差不多的鱼片。每片鱼片都得带着鱼皮，然后将切好的鱼片放到一旁盛了冷水的盆里浸出血水来。血水析出后再将每层鱼片抹上一层盐。其实撒上一层盐要更好一些，但秦家盐不多，沈荷没舍得。
撒完盐的鱼片要静置一段时间让它析出鱼片里头的水分。这空当沈荷便去摘了些茱萸回来，洗干净的茱萸和到鱼片里头有助于去除腥味儿。
她这头忙好，秦黍那边米饭也蒸好了，这里头的米饭刚好用的就是秦黍上次去镇上买回来的精米。她用的时候可舍不得了，原想着是带回来煮上全家人都能吃上一口，这会儿刚好秦老太他们也走了，自家人还能多捞上一口，但计划总赶不上变化。
沈荷让秦黍将蒸好的米饭盛出来，同时拿出了三块鱼片炙烤了一下，鱼片一熟就给三小孩一人塞了一块。这突然的惊喜，让三人都笑迷了眼，秦黍更是满足地喟叹出声。
鱼肉香嫩夹带茱萸的辛香之气在舌尖上爆开，秦黍口水不住地分泌，在物质紧缺的时候，这难得的一块鱼肉堪比前世任何一场豪华奢宴了，更甚至味道是有过之而无不及。
秦黍趁着沈荷问秦小二鱼肉的咸淡之际，她眼疾手快地又取了一片鱼肉炙烤了一番，等沈荷看见已然来不及了。
秦黍匆促地吹了一下鱼肉身上的热气，然后便往沈荷嘴里一塞。
肉香味在嘴里溢开。
沈荷嗔怪了一句沈荷，但眼里却满是欣慰，“你这孩子……”
秦小二秦小三一边一个将秦黍围起来，“阿姐，鱼肉好好吃啊……”
两孩子边说还边不住地吸溜口水。
秦黍摸摸两人的小脑袋，“等挣着钱了，我们让娘天天给我们做鱼鲊，我们不仅天天吃鱼鲊还天天吃猪肉、鸡肉、羊肉……”
两孩子一听秦黍给他们描绘的美好蓝图，他们只需稍稍一联想那画面，那眼睛都绿了，嘴里的哈喇子更是止不住地流了。
完了，让阿姐一说，嘴更馋了怎么办？
那头沈荷看着三孩子笑闹，她手脚不慢地找了一个瓮出来，清洗干净后，用干净的布巾拭干净，便一层鱼肉一层米饭地码放好。
她只用了三条鲤鱼，没敢用多。一来是怕这天气炎热，鱼鲊容易腐坏；二是家里的精米也没多少，做不出来太多的鱼鲊。
与此同时，秦黍记得沈荷的交代赶紧去摘了一些新鲜芦苇叶子回来，洗净的芦苇叶子搽干水分便用荆条穿cha在一起当作封盖盖在鱼鲊上面。
这样的一份鱼鲊仅算是半成品等着酸味出来便算是制作好了。但沈荷没打算将鱼鲊多放，她想着等今天的槐花制好，便将要卖钱的东西一起收好，明天赶早让沈海进镇将这些什物卖掉。
毕竟捕来的鲜鱼不禁放，放上一天吐吐腥气也就够了，而这个天鱼鲊更是放不了太长时间，索性一起卖了换成钱心里才踏实。
秦黍则带着一弟一妹去拌一些食去喂鹅，那些食都是一些切碎的一些野菜和泥土里挖出来的蚯蚓。几只小鹅吃得很开心，今儿好歹是给它们加了一些肉食过来了。毕竟蚯蚓可不好挖，两小孩都是攒上那么几天才能给小鹅们喂上一波的。
秦小二看着里头吃得正高兴的小鹅，问秦黍，“阿姐，小鹅什么时候能变大鹅啊？”
秦黍算了下时间，“大概要四个月吧。”
“啊！”秦小二长叹了一声，“那都得秋收以后了啊。”
“是啊。”秦黍道。
“可我想让它早一点变成大鹅啊，那样就可以卖钱了啊。”秦小二不由得可惜。
这时，秦小三不由得语出惊人道:“哥哥，你要耐心一点，收获不是一下子就有了。”
秦黍这会儿脑子都有些昏昏欲睡了，一听秦小三的话儿，她眼睛都亮了起来，一把将小丫头搂进怀里，高兴道：“我的乖乖，这话是你自己想出来的还是别人告诉你的？”
秦小三被秦黍搂进怀里还有些害羞，她眯着眼睛笑，小声道：“我们家都是春天撒种，夏天才能割稻谷呢。隔那么长时间不说，中间还要给地里除草浇水施肥呢。”
“所以你才知道收获是需要等待的？” 还需要付出？
秦黍眼睛亮闪闪的，她原先只道这丫头是聪明，可现在看来却是悟性高啊。悟性可比聪明要好上一些，悟性好的人都是带一点慧根的。这样的人要是找到她擅长的领域是极易成材的。
“原来那样的词儿叫‘等待’啊。”小家伙儿还小，自己的词汇系统都是从家里人那里潜移默化学来的，她还不能精准的用词来表达自己的感受。况且，‘等待’这个词也是秦黍这个外来人带来的外来产物。
一旁的秦小二一见阿姐只搂着妹妹不由地醋了一下，秦黍瞅一眼他那儿耷拉下来的脑袋就知道这小孩儿的心思，于是空着的那只胳膊一伸就将人搂了过来，三姐弟俩就这样搂着亲香了一会儿看着小鹅将食吃完。
秦黍低头看了一眼左右两个小孩，眼神微动，不由地又起了一个念头，但因为现在时机不到她只得又按了下去。
三人洗漱那会儿，沈海他们才回来，一家人一番洗漱过后都上了床秦家才彻底安静下来。
第二天天刚亮，沈海就带着秦关去收渔网，经过了一夜，鱼都进网了，再不收待会都得憋死了，也就不新鲜了。
沈海他们收好渔网回来的时候，天边刚泛着一抹朝阳。今儿收获不错，沈海将大鱼都养了起来，而稍小一点的鱼由沈荷清洗一遍直接做鱼鲊了。
鱼鲊做起来费时间，沈海秦关还要下地便不等了，于是他们带着沈荷做的早食先一步走了。
沈荷为了节省时间，今儿是将早食赶早就做了，直接省了人来回跑的功夫了。这个时节地里忙，赶上摘槐花，人手实在不够用，只能砍掉路上来回跑的时间了。
沈海他们一走，沈荷便开始做鱼鲊。
沈荷先嘱咐秦黍将火烧上开始蒸米饭，米饭一定要蒸得干硬。而一旁的秦小二和秦小三则负责给秦黍烧火。
这边厢，沈荷将去过鳞的鲤鱼洗净，然后均匀地片成厚薄差不多的鱼片。每片鱼片都得带着鱼皮，然后将切好的鱼片放到一旁盛了冷水的盆里浸出血水来。血水析出后再将每层鱼片抹上一层盐。其实撒上一层盐要更好一些，但秦家盐不多，沈荷没舍得。
撒完盐的鱼片要静置一段时间让它析出鱼片里头的水分。这空当沈荷便去摘了些茱萸回来，洗干净的茱萸和到鱼片里头有助于去除腥味儿。
她这头忙好，秦黍那边米饭也蒸好了，这里头的米饭刚好用的就是秦黍上次去镇上买回来的精米。她用的时候可舍不得了，原想着是带回来煮上全家人都能吃上一口，这会儿刚好秦老太他们也走了，自家人还能多捞上一口，但计划总赶不上变化。
沈荷让秦黍将蒸好的米饭盛出来，同时拿出了三块鱼片炙烤了一下，鱼片一熟就给三小孩一人塞了一块。这突然的惊喜，让三人都笑迷了眼，秦黍更是满足地喟叹出声。
鱼肉香嫩夹带茱萸的辛香之气在舌尖上爆开，秦黍口水不住地分泌，在物质紧缺的时候，这难得的一块鱼肉堪比前世任何一场豪华奢宴了，更甚至味道是有过之而无不及。
秦黍趁着沈荷问秦小二鱼肉的咸淡之际，她眼疾手快地又取了一片鱼肉炙烤了一番，等沈荷看见已然来不及了。
秦黍匆促地吹了一下鱼肉身上的热气，然后便往沈荷嘴里一塞。
肉香味在嘴里溢开。
沈荷嗔怪了一句沈荷，但眼里却满是欣慰，“你这孩子……”
秦小二秦小三一边一个将秦黍围起来，“阿姐，鱼肉好好吃啊……”
两孩子边说还边不住地吸溜口水。
秦黍摸摸两人的小脑袋，“等挣着钱了，我们让娘天天给我们做鱼鲊，我们不仅天天吃鱼鲊还天天吃猪肉、鸡肉、羊肉……”
两孩子一听秦黍给他们描绘的美好蓝图，他们只需稍稍一联想那画面，那眼睛都绿了，嘴里的哈喇子更是止不住地流了。
完了，让阿姐一说，嘴更馋了怎么办？
那头沈荷看着三孩子笑闹，她手脚不慢地找了一个瓮出来，清洗干净后，用干净的布巾拭干净，便一层鱼肉一层米饭地码放好。
她只用了三条鲤鱼，没敢用多。一来是怕这天气炎热，鱼鲊容易腐坏；二是家里的精米也没多少，做不出来太多的鱼鲊。
与此同时，秦黍记得沈荷的交代赶紧去摘了一些新鲜芦苇叶子回来，洗净的芦苇叶子搽干水分便用荆条穿cha在一起当作封盖盖在鱼鲊上面。
这样的一份鱼鲊仅算是半成品等着酸味出来便算是制作好了。但沈荷没打算将鱼鲊多放，她想着等今天的槐花制好，便将要卖钱的东西一起收好，明天赶早让沈海进镇将这些什物卖掉。
毕竟捕来的鲜鱼不禁放，放上一天吐吐腥气也就够了，而这个天鱼鲊更是放不了太长时间，索性一起卖了换成钱心里才踏实。