“国内都怎么过年的?”谢时逍第一次在国内过年,对国内的新年有些特殊的好奇心。

    闻喻想了想回道,“应该跟唐人街的过年没多大差别吧。”无非就是围在一起吃吃喝喝,放烟花什么的。

    闻喻其实对过年没有过多的深刻印象,乔家过年氛围其实不太强,他被乔晋领回去的时候,魏老爷子已经过世了,乔晋的亲属也只有一个不算很亲近弟弟,乔晋的弟弟也不跟他们一起过,年前,家里的请的保姆厨师等都要放假,所以,过年那段时间,乔家别墅反而是一年中最冷情的时候。乔家夫妻也并不重视新年,往往都是找个舒适暖和的地方度假,就当过年了。除夕那天,在酒店定一大桌菜,一家人围在一起吃吃喝喝,说一些吉利话,夫妻俩给他还有乔汀禾一人发一个红包,就当过年了。

    反而,小时候,还没被乔晋接回家前,在孤儿院感受过的新年氛围更强一些。快过年的时候,会有很多爱心人士,爱心企业来慰问孤儿院的孩子们,每个孩子都能收到一份礼物。除夕那晚,工作人员会准备一顿丰盛的自助餐,孩子们可以随意挑选自己喜欢的食物。晚上,工作人员会在空旷的操场点上火堆,所有人一起围着火堆唱歌跳舞。有一年,有个爱心企业送了一车烟花给孤儿院,天黑以后,专门安排工作人员在操场燃放烟花,放了整整一个小时。那晚的那场绚烂的烟花深深刻在闻喻心里,时隔十数年,经久不忘。

    “我记得唐人街的华人,会围着桌子包饺子,我们晚些时候,也包饺子吗?怎么包?”

    “呃,那个时逍,我们不包饺子的。”闻喻见谢时逍摩拳擦掌跃跃欲试的样子,忍不住扶额,包饺子是地域性的,南方人不包饺子,过年过节也没有吃饺子的习惯。

    “哈,不包饺子啊?为什么呀,我看见乔希家就包了的。”谢时逍昨天晚上刷到乔希的朋友圈,她晒了家里包的饺子,个个皮薄馅儿大,一看就很好吃的样子。想到那些胖乎乎的饺子,谢时逍忍不住咽了咽口水。

    “嗯,是这样的,时逍,华国很大的地域很广,不同的地方有不同的风俗。”

    “乔希家地处北方,他们盛产小麦所以主食是面食,过年过节喜欢包饺子,但我们宁海地处南方,盛产水稻,于是主食便是大米。我们平常不太吃面食,也不会包饺子。”

    “我们过节也会吃一些特别的食物,制作他们使用的食材也是主食米类,比如,汤圆,粽子等等。”

    “那我们要包汤圆跟粽子吗?”

    闻喻笑笑,“粽子端午的时候才会包,过年的话,我们会包汤圆。”

    “汤圆谐音——团圆,大年初一第一餐吃,求一个开年好兆头,我们会挑选一个或几个汤圆包上硬币,吃到硬币的人,据说会好运一整年。”

    谢时逍眼睛亮晶晶的,“汤圆自己包吗?”包饺子也好,包汤圆也罢,重要的是大家围在一起的氛围。

    “可以自己包。”

    闻喻原本没打算自己包的,要揉面调馅儿,还挺麻烦的,年夜饭才是重点,光是准备年夜饭就已经很费力了,最晚五点就要开始准备,不然八点以前可能都吃不上饭。

    小区附近有一家早餐店,他家汤圆很好吃,甜汤圆馅料甜而不腻,咸汤圆肉香味美,他们也卖现包没下锅的生汤圆,闻喻原本打算吃过午饭就去买。那家小店老板是自己的铺子,前几天闻喻问过,今天除夕,他们要早一点关门做年夜饭,五点后关门,闻喻原计划晚些时候就下楼去买一点,。

    “那就自己包。”

    不过谢时逍想自己包,那就不去买了,自己包也不费什么事。不过因为事先没计划自己包,没有准备调馅儿的材料,汤圆粉也没有。既然小店单独卖馅儿料,那汤圆面团也应该有,馅料和汤圆面团都去小店买,反正也是包个氛围,自己调馅儿揉面和买现成的馅料和面团其实没差。

    “可以,晚点一起包。”

    “难吗?饺子看上去很难的样子,和饺子比起来....”

    “呃,”闻喻也没包过饺子,没法作对比,“应该,要简单一点吧。”把面团按瘪,将馅料放到中间,捏到一起搓成团,一个汤圆就好了,似乎挺简单的。

    谢时逍一听比包饺子简单,也就放心多了。

    谢时逍对今年的新年期待极了,整个下午都处在亢奋中。谢时逍之所以这样亢奋,其实也跟他的家庭有关,虽然他们家也过年,除夕夜一大家子围在一起吃年夜饭,但和闻喻家的年很不一样。

    他们家的年夜饭是家里厨师做的,过年装点的装饰,都是管家安排人装点的,他们没有一点参与感,这顿年夜饭和往常家庭聚会没有什么区别。但闻喻家不同,他们亲力亲为做年夜饭,自己去超市买材料,回家自己洗菜切菜,按照自己的口味精心烹饪。

    谢时逍进屋后只在客厅待了一小会儿,但进屋后,他便很快将整个房间看了一遍,为过年添置的东西,每一样东西他们都用了心,亲自精挑细选,然后精心装点成自己想要的样子。谢时逍喜欢闻喻的家,舒适而温馨,不像谢家老宅,像个金碧辉煌的牢笼。

    忙起来后的时间总是过得很快,将油炸的东西都做好之后,已经快四点了,闻喻赶紧出门去楼下,把包汤圆要的东西都买了回来。

    回来后,乔汀禾跟谢时逍已经把做热菜的材料切好装盘,连需要的调料,葱姜蒜那些都准备好了。闻喻一回来,就直接进厨房开火煮菜,乔汀禾跟谢时逍着在旁边打下手,递调料端盘子,将煮好的菜端出去摆盘,有条不紊配合默契,很快餐桌上就摆的满满当当的。

    还是差不多半刻钟七点,这会儿除了一锅汤还要炖一会儿,今年的年夜饭就做好了,闻喻计划七点开饭,不过等炖汤的间隙,闻喻不打算干等,正好可以包汤圆。汤圆包好放进冰箱,明天早上起床就能直接下锅煮。

    “要包汤圆了吗?”谢时逍搓着双手,“闻喻,你先包一个我看看,我照着你包。”

    谢时逍看得很仔细,将每一个步骤都牢牢记下来,但真到了自己上手的时候,却怎么也包不好,面皮不是太薄就是太厚,馅儿料多少总是选量不对,少了还好,也就皮厚馅儿少一点,问题不大,但馅儿多了皮太薄了可不行,下锅一煮就会漏馅儿。谢时逍掌握不好量,为了安全起见,馅儿料都尽量放少一些。虽然馅儿少,但这种形式大于实质的东西,好不好吃不重要,重要的是氛围。况且,也就只是馅儿料少皮厚一点而已,用才都是好料,能难吃到哪里。

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