第 17 章
响亮的声音吓了小女孩一跳，好在她还记得自己手里抱了一罐子油，哪怕是后退一步的动作，也显得小心翼翼，愣是没让手里的油洒出来一滴。
但灶膛后面的小胖墩反应可就不一样了。
他是个鼻子灵敏的，一下子就闻出来油香味儿，当即也顾不得哭鼻子，鼻翼翕动几下，人就平马上循着味儿跑出来，跳着脚往锅里面看。
也不知道少女手里是怎么动作，只见她明明只是做了一个简单的倾倒动作，但那些面稀就好像听话一样，居然就在锅底形成了一个圆圆的面饼！
底下的油围着面饼滋啦滋啦响个不停，一个个细密的泡泡浮起来又炸开，而面饼的表皮也从一开始的光滑到浮出来一层淡金色的壳。
光是看着，小胖墩就已经能够想象这一口饼咬下去的香脆。
“哇，好好吃啊！”
小胖墩这么想着，嘴里也念叨了出来。
杨清文这才瞥了一眼，笑道：“还没出锅，你就尝到味儿了？”
小胖墩嘿嘿一笑：“我就是知道好吃！这样的饼，以前爹爹也带我去外面的云客来吃过，说是他们的大厨亲自做的，味道可香了！二姐，你怎么这么厉害啊？难不成你是和大厨学的吗？”
小胖墩的问题天真无邪，嬷嬷却“呸呸呸”几声：“小主子可是大家闺秀，怎么可能去学那些事情？小少爷你可别瞎说了！”
她年纪大了，嗅觉不灵不说，腿脚也慢，一个煎饼都已经成型了，嬷嬷这才从后面走过来，说完了小胖墩之后，她往锅里面一看，这一下就大惊失色：“我的老天爷，小主子，你怎么做个麦饼费了这许多油！”
嬷嬷的心疼都写在了脸上，她说什么都不肯让小女孩继续拿着油罐子，从小女孩手里把油罐子接过来之后，立即放在了柜子的最高层，还警觉地盯着杨清文：“小主子，往后可不能由着你胡来了，咱们家里也就这么些油，照你这样用法儿，三天就能吃完！”
杨清文无暇顾及嬷嬷的话，她的眼睛就盯着锅底的煎饼，见翻过来的一面儿也套上了金黄色的薄壳，明白这饼子已经做好，便用筷子小心将饼夹出来，放在一旁的陶盆里。
说是盆，其实比现在的盘子大不了多少。
同时手里的碗继续倒下去，开始做第二个煎饼。
金灿灿的煎饼一出锅，香气被热气一蒸腾，那升散的速度快乐数倍不止，小胖墩的眼珠子都快黏在了盘子里，就连小女孩都忍不住往这人瞧。
杨清文没有回头，都知道小孩子们必然忍不住，她出声提醒：“吃的时候小心烫 。”
这话无疑是告诉他们可以开吃，小胖墩欢呼一声，立即伸手去拿，手指尖儿却在碰到煎饼的第一时间被烫了回来。
他疼得直嘶声。
而小女孩这时候却拿了筷子过来，哼声：“叫你心急！二姐不都说了吗？小心烫！”
说完，她拿起筷子，把一张圆溜溜的饼小心翼翼沿着中间撕成两半，小胖墩把烫到的手指放在口中含着，眼巴巴看着小女孩的动作，只等着她分好，就拿剩下的一半。
不料小女孩却没第一时间把分出来的一半塞进嘴里，而是试图举起手臂，用筷子把煎饼喂给杨清文：“二姐，你先吃。”
小妹妹这么心疼自己，杨清文心里也觉得舒坦，可眼下温度够高，这第二个饼需要一直看着火候，免得烧糊了，她摇摇头，笑道：“你们先吃，我一会儿再吃，对了，这个饼吃完之后，去把小雅也叫来。”
按说杨清婉和杨清雅在一个床睡，杨清婉醒了这么久，杨清雅没道理这半日还不来，莫非是有什么事儿绊住了？
这个念头在脑海里面一闪而过，杨清文盯着眼前的煎饼，聚精会神。
小胖墩见二姐拒绝，也不等杨清婉，就用手抓起旁边的筷子，把剩下的半张饼吹了吹，迫不及待咬下一大口！
“咔吱”一声脆响，油香和麦香同时在唇齿间爆发开来，滚烫的热气也一下子充盈了口腔，鼻端还嗅到了食物的香气。
小胖墩的眼睛一下子瞪得浑圆。
“嘶——这也太好吃了！”
他一边被烫得声音含糊不清，一边又舍不得放下手里的美味，只好忍着烫，一边哈赤哈赤，一边咔吱咔吱地咬，半张饼都快有小孩子的两只手那么大，可在小胖墩这儿也被几口吃完，他实在是觉得好吃，看了一眼陶盆底下的碎渣，心里天人交战一番。
很快，爱面子输给了嘴馋，小胖墩没有犹豫，端起陶盆往嘴里倒。
真·渣都不剩。
等最后一片渣渣都被扫进嘴里，小胖墩放下陶盆，意犹未尽地舔了舔嘴角，发现面前的小女孩正满眼震惊地看着他。
“你，你把碗底都舔干净了？”
小胖墩原本的不好意思全都变成了恼羞成怒，他大声反驳：“谁说的，我，我明明是用的筷子！”
“滋啦滋啦——”
锅里的油星子欢快跳跃，打造出煎饼的酥脆外壳，杨清文看着锅底的煎饼泛出金黄色，手上动作不停，迅速给翻了个面儿。
这种薄煎饼不需要煎太久，四五分钟就足够，若喜欢吃脆的，还能再翻面第二次复炸个半分钟，那样做出来的煎饼就脆的很，一口下去香喷喷。
杨清文不由得想念起炸鸡来，如果能弄出个炸鸡，那该有多香喷喷啊……
恰巧听见小胖墩委屈的辩白，杨清文的思绪被收回来，噗嗤一笑：“好好好，你用的筷子，用的筷子啊。”
听杨清文的语调就知道她没当真，小胖墩倍觉屈辱，怒气冲冲瞪着小女孩，却见小女孩犹豫了一下，把那半块煎饼递了过来：“既然你喜欢的话，我分你一半？”
“你可真是个好人！”
美味当前，小胖墩对于自家四姐“冤枉”了自己一事顿时毫不在意，他立即伸手要去接饼，不料杨清文淡淡的声音落下来：“每个人都只能吃自己的，不许抢别人的。”
小胖墩伸出去的手僵在了半空。
他内心对于这好吃又酥脆的煎饼馋得不行，但还是不敢违背二姐的意思，只能眼巴巴盯着。
而杨清婉同样也不敢惹二姐生气，闻言小小的身板一震，立即收回手，把煎饼送进自己的嘴里。
一口咬下去，小女孩的眼睛也瞬间瞪圆了，她本就生了一双猫儿似的圆眼睛，此刻瞪圆了之后，更像是猫咪一般惹人怜爱。
“这，这也太好吃了吧！”
小女孩咽下去第一口，口中还萦绕着油香和酥香，她难以置信地吃了第二口，此时的煎饼不像一开始那么烫口，但酥脆的外壳和喷香的味道也让小女孩震惊无比。
她不由自主加快了进食速度。
不过小女孩的吃相斯文，哪怕吃得比平时急切，也没洒出什么渣子和碎屑。
唯有小胖墩眼睛一眨不眨盯着小女孩的煎饼，一个劲儿地咽口水。
不知是不是错觉，他总觉得这半块煎饼闻起来比他之前吃的更香了。
小胖墩的手不由得按在了肚皮上，心里委屈极了：才半块饼，怎么可能吃得饱！
在他充满了怨念的眼神里，杨清文拿起了第二张饼，同时把装着面稀的碗交给嬷嬷：“嬷嬷，我先尝尝味道，你来替我一下。”
嬷嬷忙站了过来，先前还不觉得，可这一站到灶台前面，那股子浓烈又八道的油香就一个劲儿地往她鼻子里面钻，就是看着眼前这一大锅油，嬷嬷再怎么心疼，也不得不承认——
真香！
杨清文把饼用筷子撕成几块，放在陶碗里，还不忘拿起那调味料往上面倒了一点，只一点点，那熟悉的香辣味就扑鼻而来。
鼻子痒痒的，杨清文险些要打喷嚏。
不过眼下的一切都不如找到了辣椒粉更让她惊喜，看着金色煎饼上面红艳艳的辣椒粉，她迫不及待吃了一口。
这一口，熟悉的香辣被咬开面饼后迸出来的油星子一浸，那香味儿绝了！
连着吃了两天没滋没味儿小麦制品的杨清文只觉得眼泪都快掉下来了，这才是人吃的东西好不好！
更别说什么炸鸡烤翅火锅冒菜串串香……
杨清文一边想象，一边咀嚼着口中的煎饼，自己要把自己馋死。
而小胖墩的视线早已经雷达一样跟了过来，他就说怎么那么香，原来是姐姐放了胡椒！
小胖墩使劲吸了吸鼻子，试图通过味觉把所有的香气都占尽，不料用力过猛，空气中漂浮的辣椒粉末被吸进了鼻子，小胖墩鼻子一痒，扭过头去“阿嚏阿嚏阿嚏”，一连串打了好几个喷嚏。
鼻涕泡都给打出来了。
他这次是真眼泪汪汪了。
但灶膛后面的小胖墩反应可就不一样了。
他是个鼻子灵敏的，一下子就闻出来油香味儿，当即也顾不得哭鼻子，鼻翼翕动几下，人就平马上循着味儿跑出来，跳着脚往锅里面看。
也不知道少女手里是怎么动作，只见她明明只是做了一个简单的倾倒动作，但那些面稀就好像听话一样，居然就在锅底形成了一个圆圆的面饼！
底下的油围着面饼滋啦滋啦响个不停，一个个细密的泡泡浮起来又炸开，而面饼的表皮也从一开始的光滑到浮出来一层淡金色的壳。
光是看着，小胖墩就已经能够想象这一口饼咬下去的香脆。
“哇，好好吃啊！”
小胖墩这么想着，嘴里也念叨了出来。
杨清文这才瞥了一眼，笑道：“还没出锅，你就尝到味儿了？”
小胖墩嘿嘿一笑：“我就是知道好吃！这样的饼，以前爹爹也带我去外面的云客来吃过，说是他们的大厨亲自做的，味道可香了！二姐，你怎么这么厉害啊？难不成你是和大厨学的吗？”
小胖墩的问题天真无邪，嬷嬷却“呸呸呸”几声：“小主子可是大家闺秀，怎么可能去学那些事情？小少爷你可别瞎说了！”
她年纪大了，嗅觉不灵不说，腿脚也慢，一个煎饼都已经成型了，嬷嬷这才从后面走过来，说完了小胖墩之后，她往锅里面一看，这一下就大惊失色：“我的老天爷，小主子，你怎么做个麦饼费了这许多油！”
嬷嬷的心疼都写在了脸上，她说什么都不肯让小女孩继续拿着油罐子，从小女孩手里把油罐子接过来之后，立即放在了柜子的最高层，还警觉地盯着杨清文：“小主子，往后可不能由着你胡来了，咱们家里也就这么些油，照你这样用法儿，三天就能吃完！”
杨清文无暇顾及嬷嬷的话，她的眼睛就盯着锅底的煎饼，见翻过来的一面儿也套上了金黄色的薄壳，明白这饼子已经做好，便用筷子小心将饼夹出来，放在一旁的陶盆里。
说是盆，其实比现在的盘子大不了多少。
同时手里的碗继续倒下去，开始做第二个煎饼。
金灿灿的煎饼一出锅，香气被热气一蒸腾，那升散的速度快乐数倍不止，小胖墩的眼珠子都快黏在了盘子里，就连小女孩都忍不住往这人瞧。
杨清文没有回头，都知道小孩子们必然忍不住，她出声提醒：“吃的时候小心烫 。”
这话无疑是告诉他们可以开吃，小胖墩欢呼一声，立即伸手去拿，手指尖儿却在碰到煎饼的第一时间被烫了回来。
他疼得直嘶声。
而小女孩这时候却拿了筷子过来，哼声：“叫你心急！二姐不都说了吗？小心烫！”
说完，她拿起筷子，把一张圆溜溜的饼小心翼翼沿着中间撕成两半，小胖墩把烫到的手指放在口中含着，眼巴巴看着小女孩的动作，只等着她分好，就拿剩下的一半。
不料小女孩却没第一时间把分出来的一半塞进嘴里，而是试图举起手臂，用筷子把煎饼喂给杨清文：“二姐，你先吃。”
小妹妹这么心疼自己，杨清文心里也觉得舒坦，可眼下温度够高，这第二个饼需要一直看着火候，免得烧糊了，她摇摇头，笑道：“你们先吃，我一会儿再吃，对了，这个饼吃完之后，去把小雅也叫来。”
按说杨清婉和杨清雅在一个床睡，杨清婉醒了这么久，杨清雅没道理这半日还不来，莫非是有什么事儿绊住了？
这个念头在脑海里面一闪而过，杨清文盯着眼前的煎饼，聚精会神。
小胖墩见二姐拒绝，也不等杨清婉，就用手抓起旁边的筷子，把剩下的半张饼吹了吹，迫不及待咬下一大口！
“咔吱”一声脆响，油香和麦香同时在唇齿间爆发开来，滚烫的热气也一下子充盈了口腔，鼻端还嗅到了食物的香气。
小胖墩的眼睛一下子瞪得浑圆。
“嘶——这也太好吃了！”
他一边被烫得声音含糊不清，一边又舍不得放下手里的美味，只好忍着烫，一边哈赤哈赤，一边咔吱咔吱地咬，半张饼都快有小孩子的两只手那么大，可在小胖墩这儿也被几口吃完，他实在是觉得好吃，看了一眼陶盆底下的碎渣，心里天人交战一番。
很快，爱面子输给了嘴馋，小胖墩没有犹豫，端起陶盆往嘴里倒。
真·渣都不剩。
等最后一片渣渣都被扫进嘴里，小胖墩放下陶盆，意犹未尽地舔了舔嘴角，发现面前的小女孩正满眼震惊地看着他。
“你，你把碗底都舔干净了？”
小胖墩原本的不好意思全都变成了恼羞成怒，他大声反驳：“谁说的，我，我明明是用的筷子！”
“滋啦滋啦——”
锅里的油星子欢快跳跃，打造出煎饼的酥脆外壳，杨清文看着锅底的煎饼泛出金黄色，手上动作不停，迅速给翻了个面儿。
这种薄煎饼不需要煎太久，四五分钟就足够，若喜欢吃脆的，还能再翻面第二次复炸个半分钟，那样做出来的煎饼就脆的很，一口下去香喷喷。
杨清文不由得想念起炸鸡来，如果能弄出个炸鸡，那该有多香喷喷啊……
恰巧听见小胖墩委屈的辩白，杨清文的思绪被收回来，噗嗤一笑：“好好好，你用的筷子，用的筷子啊。”
听杨清文的语调就知道她没当真，小胖墩倍觉屈辱，怒气冲冲瞪着小女孩，却见小女孩犹豫了一下，把那半块煎饼递了过来：“既然你喜欢的话，我分你一半？”
“你可真是个好人！”
美味当前，小胖墩对于自家四姐“冤枉”了自己一事顿时毫不在意，他立即伸手要去接饼，不料杨清文淡淡的声音落下来：“每个人都只能吃自己的，不许抢别人的。”
小胖墩伸出去的手僵在了半空。
他内心对于这好吃又酥脆的煎饼馋得不行，但还是不敢违背二姐的意思，只能眼巴巴盯着。
而杨清婉同样也不敢惹二姐生气，闻言小小的身板一震，立即收回手，把煎饼送进自己的嘴里。
一口咬下去，小女孩的眼睛也瞬间瞪圆了，她本就生了一双猫儿似的圆眼睛，此刻瞪圆了之后，更像是猫咪一般惹人怜爱。
“这，这也太好吃了吧！”
小女孩咽下去第一口，口中还萦绕着油香和酥香，她难以置信地吃了第二口，此时的煎饼不像一开始那么烫口，但酥脆的外壳和喷香的味道也让小女孩震惊无比。
她不由自主加快了进食速度。
不过小女孩的吃相斯文，哪怕吃得比平时急切，也没洒出什么渣子和碎屑。
唯有小胖墩眼睛一眨不眨盯着小女孩的煎饼，一个劲儿地咽口水。
不知是不是错觉，他总觉得这半块煎饼闻起来比他之前吃的更香了。
小胖墩的手不由得按在了肚皮上，心里委屈极了：才半块饼，怎么可能吃得饱！
在他充满了怨念的眼神里，杨清文拿起了第二张饼，同时把装着面稀的碗交给嬷嬷：“嬷嬷，我先尝尝味道，你来替我一下。”
嬷嬷忙站了过来，先前还不觉得，可这一站到灶台前面，那股子浓烈又八道的油香就一个劲儿地往她鼻子里面钻，就是看着眼前这一大锅油，嬷嬷再怎么心疼，也不得不承认——
真香！
杨清文把饼用筷子撕成几块，放在陶碗里，还不忘拿起那调味料往上面倒了一点，只一点点，那熟悉的香辣味就扑鼻而来。
鼻子痒痒的，杨清文险些要打喷嚏。
不过眼下的一切都不如找到了辣椒粉更让她惊喜，看着金色煎饼上面红艳艳的辣椒粉，她迫不及待吃了一口。
这一口，熟悉的香辣被咬开面饼后迸出来的油星子一浸，那香味儿绝了！
连着吃了两天没滋没味儿小麦制品的杨清文只觉得眼泪都快掉下来了，这才是人吃的东西好不好！
更别说什么炸鸡烤翅火锅冒菜串串香……
杨清文一边想象，一边咀嚼着口中的煎饼，自己要把自己馋死。
而小胖墩的视线早已经雷达一样跟了过来，他就说怎么那么香，原来是姐姐放了胡椒！
小胖墩使劲吸了吸鼻子，试图通过味觉把所有的香气都占尽，不料用力过猛，空气中漂浮的辣椒粉末被吸进了鼻子，小胖墩鼻子一痒，扭过头去“阿嚏阿嚏阿嚏”，一连串打了好几个喷嚏。
鼻涕泡都给打出来了。
他这次是真眼泪汪汪了。