第章这是香的
叶文君听到这句话，不免有些错愕，“我，我可以吗？”
市面上的炒货众多，口味也大同小异，几乎吃不出第二种味道。
一条街上，最多是饭店，倒闭最多的也是饭店。如何做出差异化，从众多的同行中脱颖而出，才是最重要的事情。就像是海底捞并不好吃，却因服务挤在了餐饮的前列。
而炒货也是如此。
如何做大、做强，顾远心里已经有了一条线。
想到这里，顾远认真道：“为什么不可以，北大陆步轩可以卖猪肉，咱又比他差到哪去了？一罐老干妈都能卖遍全国，为什么炒货就不行？”
陆步轩的事情才过去不久。
无数媒体只要想起来，都会把这位猪肉佬拽出来，嘲讽他考上北大，却跑去杀猪。
“我，我都听你的。”
叶文君捏紧小拳头，重重的点点头。
她至今还记得，当初在高中时，顾远决心要创业时。除了那位十多年前离开后再也没有回来过的母亲，还有无数儿时的伙伴，都因为家贫外出打工，自此一别，再无相逢之日。
所以，那时的她，才会如此错愕。
叶文君没有其他的想法，只是想要尽一份努力，在顾远需要帮助的时候，自己能够站出来。
“那我该怎么做？”
“先别着急，做事之前稳一稳。咱们先分析一下，后街那些炒货生意为什么一般？”
对叶文君，顾远可比对郑超上心多了。
所以，他干脆手把手的去教。
“口味不行，不好吃？”
叶文君轻声道。
“说的很对，这是最大的原因，还有其他的吗？”
顾远点点头，率先给予肯定。
叶文君赶紧拿出纸笔，“成货和新货掺杂在一起？还有以次充好？所以顾客吃了一次后，就不愿意买第二次了。或者是，大家觉得炒货可有可无，还有其他更好吃的作为替代品。”
叶文君只是有些内向，并不是脑子笨，相反，思维转的很快。一开始说的还有些结结巴巴，到后来越来越流畅。
“那有没有好一些的炒货店呢？”
“洽洽算吗？”
叶文君问道。
“算！”
“但我不太清楚。”
叶文君抿了抿嘴唇。
对她来说，这种大企业，太遥远。
顾远也是知道一些。
洽洽创新了瓜子的工艺，率先用“煮”代替“炒”，解决了瓜子吃多了会上火的问题。当然，除此之外，还有最简单粗暴的营销方式。当年洽洽每一袋的瓜子里面，基本都装着‘再来一袋’奖牌。
买上一袋，就能吃上大半天。
当然，销路打开后，自然就没了。
看见叶文君陷入沉默，顾远干脆换了一下概念，“那学校外的餐馆，为什么有的生意好，有的生意差呢？”
“便宜，好吃，老板也热情，嗯，而且能吃的菜也很多……”
“嗯，道理是相通的。”
两人一问，一答。
一张稿纸上，很快就写得满满当当。
“明白了吗？”顾远问道。
知道对方的优缺点，加以采纳、亦或是规避。
这是最基本的操作。
否则，一开始就注定走错了。
当然。
实际上操作，并没有想象中的那么简单，总会因为这样、那样的事情受到影响。老干妈能不知道，降低了辣椒的质量，会影响辣酱的口味吗？三只松鼠能不知道过快的扩张，代工厂出来的产品会影响产品的口碑吗？
当然，也包括了那位眯眯眼的模特。
岛国各种数据造假，能不知道一旦暴露出来，会产生什么样的影响吗？
小到受限于同行、房租、销售，大到涉及背后的资本、市场的占有率，都会影响现实中的商业操作，从而会作出别人一看就觉得傻逼无比的选择。
“好像明白了一些。”
“一时间不明白也没关系，收起来吧，创业不急于一时，接下来的时间还很多，咱们慢慢思索，一一对比，时候不早了。”顾远笑着拍了拍叶文君的手背，叶文君抬起头来，这才发现天色已经黑了。
叶文君拿着笔‘啪嗒啪嗒’摁着顾远的胳膊，轻声的啊了一声，“我下午要洗头呢！”
农村的烧的柴禾会有大量的白灰，都会沾染在头发上。
“我帮你洗。”() ()
顾远生怕叶文君觉得头发长了，一狠心给剪了，赶紧去烧热水。
晚上吃过饭之后，洗完脚，顾远一个翻身躺在床上，被子掀开一角，拍着空位，乐滋滋的看着她。叶文君红着脸倒了洗脚水，然后又跑到灶台旁揭开了锅盖。
“我不饿，你赶紧过来睡觉。”
顾远凶巴巴的喊道。
“我等一会就过来。”
叶文君轻声的回应了一句，然后翻箱倒柜的找出了两只厚袜子，又重新跑到灶台前。
顾远好奇的走过去。
这才发现，叶文君揭开的是里锅，这锅里装的是下午炒花生的沙子，由于前不久才烧了一锅开水，所以沙子还有些滚烫。就见到叶文君小心翼翼的把沙子装进袜子里然后系紧了口子，这才塞给了自己。
“这是干嘛？”顾远有些诧异。
“晚上冷，可以拿它来捂一捂脚，用它还能治一治风寒湿热。”
“还有这回事，我都没听过呢。”
顾远拎着袜子，好奇的打量着，他的确是第一次听见这种说法。至于这袜子，就有些意思了，粉红色的，上面还有一些小图案，好像是自己高中时给叶文君买的，只是脚脖子处松紧带有些松了，穿着起来会掉到脚脖子去的那种。
“不臭，我洗过了。”
叶文君看着顾远满眼审视，害羞的说道。
“谁敢说臭？这是香的！”
顾远咧嘴一笑。
……
接下来几天。
俩人每天早上都会去赶集，买一些不同场地的坚果。同时，顾远也会特地的告诉叶文君一些坚果的不同之处。
就像是土花生和红皮花生。
前者翻炒更好吃，后者适合炖汤、水煮凉拌。
比如国内一共有种核桃。
而这些核桃，又被划分为早实和晚实两大类型，每一类型又分成纸皮、薄皮、厚皮个类群。
又比如，超过种的板栗。
当然。
不同种类的坚果，口味也各不相同。
甚至是糖炒、清炒，也滋味不同。
想要做坚果炒货，最重要一点就是如何挑选出合适的一种，作为商品。能在口味方面胜过其他的店家，就意味着已经有了七成胜算。
转眼。
顾远已经在叶文君这待了十多天。
期间，两人又去了一趟她大伯家，家里除了叶芳姐弟俩，父母都还没回来。对于这种背井离乡的打工人来说，每多做一天的工，就能拿一天的工资，年三十当天回来也正常。
不过，随着春节将近，哪怕是乡村也热闹了起来。
半大的孩子，拿着鞭炮追逐，不是炸粪坑、就是炸水塘。到了晚上，还会有砰砰响的冲天炮。顾远也带着叶文君买了一大堆的‘喷泉火花’，也就是后世被称作仙女棒的玩意。
夜色之下，舞动起来，如同几团明亮的流星。
顾远看着和叶芳表姐一起玩的叶文君，“呵呵，仙女棒，真他妈会起名字，我的评价是不如电焊条！”
叶文君的小表弟叶龙蹲在一边，把一盒擦炮头对头、摆成了花瓣形，火柴一点，十几根擦炮顿时炸出了鞭炮的阵势。
“这才是男人玩的烟花！”
顾远嘴里叼着烟，从怀中掏出一盒鱼雷王。说是一盒，其实只有四个，每只炮仗都有两个大拇指粗，外面用塑料一裹，还真做出了鱼雷的形状，屁股后面还有一截长长的引线。
“呲呲！”
把鱼雷王靠近嘴里的烟头，马上就传来了引线燃烧的声音，接着用力一丢，扔进了十几米开外的牛粪池里，只听‘轰’的一声响，水花溅起半米高，空气中顿时多了一股牛粪味。
“大锅，我也要玩。”
叶龙见了，也赶紧凑了上来。
“给，都给你！”
顾远乐呵呵的把两盒鱼雷王都塞给对方，还不忘提醒，“到时候扔远一点。”
正说着，就见到叶文君忽然接通了电话，聊了几句之后，拿着电话走了过来，“你的电话。”
“我的？”
“谁打的啊？”顾远有些奇怪。
“阿姨！”
顾远还没反应过来，已经听到了顾远声音的电话那头，直接就传来了袁荭的咆哮声：“狗东西，小年都过完了，你还不打算回家吗？我明天晚上必须要看见你，要不然你就在叶文君那过年算了！”
顾远愣了一下，狂喜道：“还有这种好事，你可千万不要反悔啊！”
叶文君听到这句话，不免有些错愕，“我，我可以吗？”
市面上的炒货众多，口味也大同小异，几乎吃不出第二种味道。
一条街上，最多是饭店，倒闭最多的也是饭店。如何做出差异化，从众多的同行中脱颖而出，才是最重要的事情。就像是海底捞并不好吃，却因服务挤在了餐饮的前列。
而炒货也是如此。
如何做大、做强，顾远心里已经有了一条线。
想到这里，顾远认真道：“为什么不可以，北大陆步轩可以卖猪肉，咱又比他差到哪去了？一罐老干妈都能卖遍全国，为什么炒货就不行？”
陆步轩的事情才过去不久。
无数媒体只要想起来，都会把这位猪肉佬拽出来，嘲讽他考上北大，却跑去杀猪。
“我，我都听你的。”
叶文君捏紧小拳头，重重的点点头。
她至今还记得，当初在高中时，顾远决心要创业时。除了那位十多年前离开后再也没有回来过的母亲，还有无数儿时的伙伴，都因为家贫外出打工，自此一别，再无相逢之日。
所以，那时的她，才会如此错愕。
叶文君没有其他的想法，只是想要尽一份努力，在顾远需要帮助的时候，自己能够站出来。
“那我该怎么做？”
“先别着急，做事之前稳一稳。咱们先分析一下，后街那些炒货生意为什么一般？”
对叶文君，顾远可比对郑超上心多了。
所以，他干脆手把手的去教。
“口味不行，不好吃？”
叶文君轻声道。
“说的很对，这是最大的原因，还有其他的吗？”
顾远点点头，率先给予肯定。
叶文君赶紧拿出纸笔，“成货和新货掺杂在一起？还有以次充好？所以顾客吃了一次后，就不愿意买第二次了。或者是，大家觉得炒货可有可无，还有其他更好吃的作为替代品。”
叶文君只是有些内向，并不是脑子笨，相反，思维转的很快。一开始说的还有些结结巴巴，到后来越来越流畅。
“那有没有好一些的炒货店呢？”
“洽洽算吗？”
叶文君问道。
“算！”
“但我不太清楚。”
叶文君抿了抿嘴唇。
对她来说，这种大企业，太遥远。
顾远也是知道一些。
洽洽创新了瓜子的工艺，率先用“煮”代替“炒”，解决了瓜子吃多了会上火的问题。当然，除此之外，还有最简单粗暴的营销方式。当年洽洽每一袋的瓜子里面，基本都装着‘再来一袋’奖牌。
买上一袋，就能吃上大半天。
当然，销路打开后，自然就没了。
看见叶文君陷入沉默，顾远干脆换了一下概念，“那学校外的餐馆，为什么有的生意好，有的生意差呢？”
“便宜，好吃，老板也热情，嗯，而且能吃的菜也很多……”
“嗯，道理是相通的。”
两人一问，一答。
一张稿纸上，很快就写得满满当当。
“明白了吗？”顾远问道。
知道对方的优缺点，加以采纳、亦或是规避。
这是最基本的操作。
否则，一开始就注定走错了。
当然。
实际上操作，并没有想象中的那么简单，总会因为这样、那样的事情受到影响。老干妈能不知道，降低了辣椒的质量，会影响辣酱的口味吗？三只松鼠能不知道过快的扩张，代工厂出来的产品会影响产品的口碑吗？
当然，也包括了那位眯眯眼的模特。
岛国各种数据造假，能不知道一旦暴露出来，会产生什么样的影响吗？
小到受限于同行、房租、销售，大到涉及背后的资本、市场的占有率，都会影响现实中的商业操作，从而会作出别人一看就觉得傻逼无比的选择。
“好像明白了一些。”
“一时间不明白也没关系，收起来吧，创业不急于一时，接下来的时间还很多，咱们慢慢思索，一一对比，时候不早了。”顾远笑着拍了拍叶文君的手背，叶文君抬起头来，这才发现天色已经黑了。
叶文君拿着笔‘啪嗒啪嗒’摁着顾远的胳膊，轻声的啊了一声，“我下午要洗头呢！”
农村的烧的柴禾会有大量的白灰，都会沾染在头发上。
“我帮你洗。”() ()
顾远生怕叶文君觉得头发长了，一狠心给剪了，赶紧去烧热水。
晚上吃过饭之后，洗完脚，顾远一个翻身躺在床上，被子掀开一角，拍着空位，乐滋滋的看着她。叶文君红着脸倒了洗脚水，然后又跑到灶台旁揭开了锅盖。
“我不饿，你赶紧过来睡觉。”
顾远凶巴巴的喊道。
“我等一会就过来。”
叶文君轻声的回应了一句，然后翻箱倒柜的找出了两只厚袜子，又重新跑到灶台前。
顾远好奇的走过去。
这才发现，叶文君揭开的是里锅，这锅里装的是下午炒花生的沙子，由于前不久才烧了一锅开水，所以沙子还有些滚烫。就见到叶文君小心翼翼的把沙子装进袜子里然后系紧了口子，这才塞给了自己。
“这是干嘛？”顾远有些诧异。
“晚上冷，可以拿它来捂一捂脚，用它还能治一治风寒湿热。”
“还有这回事，我都没听过呢。”
顾远拎着袜子，好奇的打量着，他的确是第一次听见这种说法。至于这袜子，就有些意思了，粉红色的，上面还有一些小图案，好像是自己高中时给叶文君买的，只是脚脖子处松紧带有些松了，穿着起来会掉到脚脖子去的那种。
“不臭，我洗过了。”
叶文君看着顾远满眼审视，害羞的说道。
“谁敢说臭？这是香的！”
顾远咧嘴一笑。
……
接下来几天。
俩人每天早上都会去赶集，买一些不同场地的坚果。同时，顾远也会特地的告诉叶文君一些坚果的不同之处。
就像是土花生和红皮花生。
前者翻炒更好吃，后者适合炖汤、水煮凉拌。
比如国内一共有种核桃。
而这些核桃，又被划分为早实和晚实两大类型，每一类型又分成纸皮、薄皮、厚皮个类群。
又比如，超过种的板栗。
当然。
不同种类的坚果，口味也各不相同。
甚至是糖炒、清炒，也滋味不同。
想要做坚果炒货，最重要一点就是如何挑选出合适的一种，作为商品。能在口味方面胜过其他的店家，就意味着已经有了七成胜算。
转眼。
顾远已经在叶文君这待了十多天。
期间，两人又去了一趟她大伯家，家里除了叶芳姐弟俩，父母都还没回来。对于这种背井离乡的打工人来说，每多做一天的工，就能拿一天的工资，年三十当天回来也正常。
不过，随着春节将近，哪怕是乡村也热闹了起来。
半大的孩子，拿着鞭炮追逐，不是炸粪坑、就是炸水塘。到了晚上，还会有砰砰响的冲天炮。顾远也带着叶文君买了一大堆的‘喷泉火花’，也就是后世被称作仙女棒的玩意。
夜色之下，舞动起来，如同几团明亮的流星。
顾远看着和叶芳表姐一起玩的叶文君，“呵呵，仙女棒，真他妈会起名字，我的评价是不如电焊条！”
叶文君的小表弟叶龙蹲在一边，把一盒擦炮头对头、摆成了花瓣形，火柴一点，十几根擦炮顿时炸出了鞭炮的阵势。
“这才是男人玩的烟花！”
顾远嘴里叼着烟，从怀中掏出一盒鱼雷王。说是一盒，其实只有四个，每只炮仗都有两个大拇指粗，外面用塑料一裹，还真做出了鱼雷的形状，屁股后面还有一截长长的引线。
“呲呲！”
把鱼雷王靠近嘴里的烟头，马上就传来了引线燃烧的声音，接着用力一丢，扔进了十几米开外的牛粪池里，只听‘轰’的一声响，水花溅起半米高，空气中顿时多了一股牛粪味。
“大锅，我也要玩。”
叶龙见了，也赶紧凑了上来。
“给，都给你！”
顾远乐呵呵的把两盒鱼雷王都塞给对方，还不忘提醒，“到时候扔远一点。”
正说着，就见到叶文君忽然接通了电话，聊了几句之后，拿着电话走了过来，“你的电话。”
“我的？”
“谁打的啊？”顾远有些奇怪。
“阿姨！”
顾远还没反应过来，已经听到了顾远声音的电话那头，直接就传来了袁荭的咆哮声：“狗东西，小年都过完了，你还不打算回家吗？我明天晚上必须要看见你，要不然你就在叶文君那过年算了！”
顾远愣了一下，狂喜道：“还有这种好事，你可千万不要反悔啊！”